Лучшие индукционные сковороды — рейтинг 2024

После покупки индукционной плиты пользователи сталкиваются с проблемой выбора специальной посуды для приготовления. Ведь в отличие от обычной, она взаимодействует с магнитным полем от варочной панели и равномерно накаляется. В этой статье рассмотрим рейтинг лучших сковородок для индукционных плит 2024 года и ответим на самые популярные вопросы, возникающие в ходе эксплуатации.

ТОП-10 индукционных сковородок 2024

Рейтинг основан на реальных данных о количестве покупок товаров на популярных маркет-плейсах, количеству положительных отзывов и мнению поваров и экспертов в области изготовления кухонного оборудования.

 1  Сковорода Homsly с антипригарным покрытием, индукция

Сковорода Homsly — универсальная модель для жарки и тушения, созданная с учётом главных потребностей современных хозяек. Подходит для всех типов плит, но лучше всего для индукционных. Изделие выполнено из литого алюминия с экологичным покрытием — долго прослужит даже при интенсивном использовании. Посуда подходит для приготовления блюд без масла, делая их более полезными. Антипригарное покрытие защищает продукты от прилипания и не изменяет их вкус и аромат.

Подробнее о товаре

Плюсы и минусы

Подходит для разнообразных методов приготовления, включая жарку и тушение

Изготовление из литого алюминия с экологичным покрытием обеспечивает долгий срок службы

Позволяет готовить более здоровые блюда, минимизируя использование масла

Некоторые модели антипригарных покрытий могут иметь ограничения по температуре

 2  Сковорода LARA LR01-58-26 CARMELIYA

Используя превосходную теплопроводность и надежное удержание тепла, алюминиевые посуды LARA LR01-58-26 обеспечивают безупречные результаты в кулинарии. Одна их лучших сковородок для индукционных плит по отзывам покупателей. Сравнимый с чугуном в распределении и удержании тепла, алюминий при этом обеспечивает легкость использования. Сковороды прекрасно сбалансированы, обладают легким весом и надежным антипригарным покрытием.

Подробнее о товаре

Плюсы и минусы

Обеспечивает быстрое и равномерное распределение тепла, что положительно сказывается на качестве приготавливаемых блюд.

Способность сохранять тепло делает алюминиевую посуду идеальным выбором для долгих процессов тушения.

В сравнении с чугуном, алюминий обеспечивает превосходное удержание тепла

Несовместима с индукционными плитами, что может ограничить использование

Алюминиевая поверхность может быть более склонной к царапинам

В сравнении с некоторыми другими материалами, алюминиевая посуда может быть менее прочной

 3  Сковорода индукционная Апрель 26 см Гранит с антипригарным покрытием с несъемной ручкой

Великолепная сковорода Апрель диаметром 26 см с несъемной ручкой, специально предназначенная для использования на индукционных плитах, с применением антипригарного покрытия торговой марки "Апрель". Эта универсальная посуда подходит для всех типов плит, включая индукционные. Дно сковороды имеет диаметр 21,5 см, а высота стенки составляет 6,2 см. Изготовленная из прочного и легкого пищевого алюминиевого сплава, она выделяется среди кухонной посуды своим высоким качеством и экологической природой.

Подробнее о товаре

Плюсы и минусы

Специально разработана для использования на индукционных плитах

Изготовлена из высококачественного пищевого алюминия, обеспечивая прочность и легкость в использовании

Материал является экологически дружественным, что отражает заботу о окружающей среде.

Несъемная ручка может затруднить хранение и чистку

Диаметр дна может быть недостаточным для приготовления больших порций блюд.

Как и с любым антипригарным покрытием, требуется бережное обращение для избежания повреждений.

 4  Сковорода блинная Homsly с антипригарным покрытием

Сковорода Homsly - универсальная модель, созданная с учетом основных потребностей современных хозяек, идеально подходит для жарки блинов и других блюд. Совместима со всеми типами плит. Изготовлена из литого алюминия с экологическим покрытием, обеспечивающим долгий срок службы, даже при интенсивном использовании. Специально разработанная для приготовления блюд без масла, что делает их более полезными. Антипригарное покрытие надежно защищает продукты от прилипания, при этом сохраняя их вкус и аромат. Отличный вариант хорошей сковороды для индукционных плит.

Подробнее о товаре

Плюсы и минусы

Предназначена для разнообразного использования и удовлетворения основных потребностей на кухне.

Изготовление из литого алюминия с экологичным покрытием гарантирует долгий срок службы

Возможность готовить без использования масла

Антипригарное покрытие требует бережного использования

Некоторые модели антипригарных покрытий могут иметь ограничения по температуре,

 5  Tefal Luminens 04224128

Tefal Luminens 04224128 - идеальный выбор для кулинарных шедевров. Внешнее антипригарное покрытие коричневого цвета придает ей стильный вид. Уплотненное дно предотвращает деформацию и обеспечивает быстрый и равномерный нагрев. Индукционное дно делает ее универсальной, подходящей для всех типов плит. Индикатор нагрева Thermo-Signal информирует о достижении оптимальной температуры. Ручка, выполненная из термостойкого пластика - бакелита, обеспечивает удобство использования и имеет отверстие для подвешивания на крючок.

Подробнее о товаре

Плюсы и минусы

Внешнее антипригарное покрытие коричневого цвета добавляет сковороде Luminens эстетики и стиля.

Индикатор нагрева Thermo-Signal: Позволяет точно определить момент, когда сковорода достигла оптимальной температуры

Ручка изготовлена из термостойкого материала и имеет удобное отверстие для подвешивания

Может быть недостаточно вместительной для приготовления больших порций

Необходимо соблюдать бережное обращение для поддержания свойств покрытия.

Имеет более высокую цену, что может быть фактором при выборе.

 6  Сковорода глубокая 24 см Elan Gallery гармония вкуса Черный мрамор индукция, с крышкой

Глубокая сковорода Elan Gallery диаметром 24 см из коллекции "Гармония вкуса" станет идеальным помощником для приготовления разнообразных блюд. Она предназначена как для жарки, так и для тушения овощей, мяса и рыбы. Изготовленная из лучших материалов и разработанная с учетом вашего удобства, эта сковорода обладает антипригарным покрытием, индукционным дном и эргономичной формой. Произведена из литого алюминия в России. Антипригарное покрытие Duramax полностью безопасно, не содержит вредных веществ, таких как PFOA, свинец, кадмий. Простота ухода обеспечивает легкость в использовании.

Подробнее о товаре

Плюсы и минусы

Подходит для жарки и тушения разнообразных блюд, обеспечивая широкий спектр кулинарных возможностей.

Изготовлена из литого алюминия, что гарантирует прочность и долгий срок службы.

Duramax антипригарное покрытие не содержит вредных веществ, что делает приготовление более здоровым и безопасным.

Диаметр сковороды может быть недостаточным для больших порций блюд.

Как и с любым антипригарным покрытием, требуется аккуратное использование для предотвращения повреждений.

Ограниченный выбор цветов может не удовлетворять индивидуальным предпочтениям покупателей.

 7  Polaris Graphit-26F без крышки, с антипригарным покрытием для индукционной плиты

Антипригарная сковорода Polaris Graphit-26F диаметром 20 см представляет собой идеальный инструмент для приготовления разнообразных блюд. Изготовленная из высококачественного кованого алюминия, она обеспечивает равномерное распределение тепла и моментальное нагревание. Толщина алюминиевого основания составляет 3,5 мм, что придает сковороде надежность и долговечность. Polaris подходит для использования на индукционных, газовых, стеклокерамических и электрических плитах.

Подробнее о товаре

Плюсы и минусы

Предоставляет возможность приготовления широкого спектра блюд

Высококачественный кованый алюминий обеспечивает равномерное распределение тепла

Подходит для использования на различных типах плит

Для приготовления больших порций блюд может потребоваться более просторная посуда

Антипригарное покрытие подразумевает бережное обращение

Отсутствие крышки может быть недостатком при готовке блюд

 8  Сковорода 28см со съемной ручкой нева металл посуда Литая Индукционная Гранит

Серия сковород "Литая" - это воплощение классики, предназначенное для повседневного использования. Созданная из материалов высшего класса на современном оборудовании, она является эталоном безопасности и эффективности. Литой алюминиевый корпус обладает устойчивостью к деформации и обеспечивает равномерный нагрев по всей поверхности. Многослойное антипригарное покрытие с эффектом натурального камня позволяет готовить с минимальным использованием масла, сохраняя при этом неповторимый вкус продуктов.

Подробнее о товаре

Плюсы и минусы

Предназначена для ежедневного использования, что делает ее надежным выбором на любой кухне.

Изготовлена из материалов высшего класса безопасности

Позволяет готовить с минимальным использованием масла

Некоторым пользователям может не хватить размеров для приготовления больших порций.

Требует бережного обращения для поддержания своих свойств.

Литой алюминиевый корпус может придавать сковороде больший вес

 9  Tefal G7300555 Daily cook

Погрузитесь в идеальное сочетание комфорта и безопасности, простоты и эргономичности с посудой Tefal Daily Cook. Сковороды и кастрюли этой коллекции выполнены из высококачественной нержавеющей стали премиум-класса, с прочным дном, изготовленным по технологии HIBB (High Impact Bonded Base). Эта передовая технология обеспечивает прочность и долговечность, пригодные для безопасного и интенсивного использования. Усовершенствованные характеристики этой посуды делают приготовление блюд простым и удовольствием, а прочная конструкция гарантирует максимальный срок службы.

Подробнее о товаре

Плюсы и минусы

Использование нержавеющей стали премиум-класса обеспечивает долгий срок службы и высокую стойкость к коррозии.

Прочное дно по технологии HIBB обеспечивает высокую прочность

Прочная конструкция обеспечивает безопасное интенсивное использование

Нержавеющая сталь может придавать посуде значительный вес, что может быть неудобным для некоторых пользователей.

Высокое качество материалов и передовая технология могут отразиться в более высокой цене

 10  Сковорода с антипригарным покрытием 24 см PROFFI ROCK для индукционной плиты из литого алюминия

Сковорода PROFFI ROCK с антипригарным покрытием диаметром 24 см, изготовленная из литого алюминия, станет незаменимым инструментом на любой кухне. Эта универсальная посуда подходит для всех типов плит, включая индукционные. Благодаря применению литого алюминия, она равномерно разогревается и эффективно распределяет тепло, обеспечивая сохранение полезных и вкусовых свойств продуктов. Покрытие нового поколения GREBLON придает сковороде антипригарные свойства и повышенную износостойкость.

Подробнее о товаре

Плюсы и минусы

Подходит для всех видов плит

Применение покрытия GREBLON нового поколения обеспечивает прекрасные антипригарные свойства

Литой алюминий обеспечивает равномерное разогревание

Диаметр 24 см может быть недостаточным для приготовления больших порций блюд.

Необходимо бережное обращение с антипригарным покрытием

При неправильном использовании антипригарное покрытие может быть подвержено стиранью

Рейтинг лучших производителей сковородок для индукции

На рынке посуды для индукционных поверхностей представлено множество брендов, выпускающих разнообразные варианты продукции. Такое разнообразие брендов, качества, материалов и ценовой политики усложняет выбор.

Для того чтобы не ошибиться с покупкой, предлагаем обратить внимание на список надежных производителей, чьи изделия завоевали доверие потребителей в разных странах. Среди них:

• Gipfel. Марка основана в 1997 году. В его продукции сочетаются традиции и современные технологии. Сегодня компания — лидер в области кухонной утвари для дома. Сковороды Gipfel отличаются высоким качеством, контролируемым на всех этапах производства. Главный плюс — пятислойное антипригарное покрытие из нержавеющей стали;
• TalleR — изначально английский бренд, с 2006 года главный офис перебрался в Россию. Продукция производится на китайских заводах. Сковороды для индукции выполнены из алюминия с двойным антипригарным покрытием, не содержащим перфтороктановую кислоту. Утолщенное дно обеспечивает защиту от деформаций даже при сильном нагреве;
• Биол — украинская фирма, на рынке уже более 20 лет. Специализируется на качественной литой алюминиевой и чугунной посуде с антипригарным слоем. Основной упор на экологичность и бюджетную стоимость.
• Tefal. Компания, основанная на территории Франции 70 лет назад Маком Грегуаром. Она первая применила тефлон на алюминиевых поверхностях, создав антипригарное покрытие. На отечественный рынок пришла в 1982 году. Сегодня ассортимент марки включает различные товары, не ограничиваясь кухонной утварью.
• Нева Металл Посуда — начала свою историю в 1999 году. Первая производственная фирма в России, использующая на производстве жидкую штамповку. За качество готовки отвечает покрытие на водной основе. Оно остается безвредным при продолжительной эксплуатации.
• Rondell. В 1988 году владелец ресторана Шустав Шмидт запустил линию посуды из алюминия под эгидой немецкой компании. Изначально марка ориентировалась на профессиональные ресторанные кухни. Однако с 2007 года она расширила линейку, предлагая посуду и для домашнего использования.
• Nadoba — основана в Чехии в 2010 году, как часть немецкого концерна. Использует нержавейку марки 18/10, отличающуюся химической стойкостью и защитой от коррозии. Даже при высоких температурах сковороды не выделяют посторонние запахи и вещества, представляющие опасность для здоровья.
• Мечта. В 2013 году в Кукморе, расположенном в Татарстане, стартовал выпуск антипригарной кухонной утвари из литого алюминия. Продукция фирмы отвечает мировым нормам безопасности и экологии. Производство включает весь цикл: от литья до упаковки, сохраняя качество и конкурентную цену.
• Satoshi. Компания основана японским дизайнером Сатоши Иноуэ в 1982 году. Основная сфера деятельности — разработка кухонной посуды, аксессуаров и столовых приборов. Satoshi строго соблюдают стандарты качества и контролируют производство. Среди основных принципов — сохранение традиционного японского стиля в сочетании с ориентацией на глобальный рынок.
• Paderno. В 1925 году компания запустила первую линию алюминиевой посуды. Постепенно марка стала ведущей в сфере поставок для гостиниц, кафе и ресторанов. Лучшие индукционные сковородки оснащены трехслойным дном с сатиновой полировкой. Она придает поверхности металла блеск и гладкость без видимых швов.

Критерии оценки

Рейтинг индукционных сковородок составлялся на основании отзывов пользователей, результатов тестов и обзоров, а также рекомендаций кулинарных экспертов. В особенности выделили ряд базовых аспектов:

• материал;
• назначение;
• плоскость и толщина дна;
• размер и вместительность;
• эргономика формы и ручек;
• антипригарное покрытие;
• цена и бренд.

Все кандидаты, участвующие в топе, соответствуют требованиям и пользуются положительной оценкой среди потребителей.

Как выбрать сковороду для индукционной плиты?

Подбирая в магазине или на маркетплейсе лучшую индукционную сковороду важно учесть основные параметры.

Материал

Чугун и нержавейка хорошо работают с индукцией. Алюминиевые, керамические или стеклянные изделия не совместимы с индукцией без дисков-адаптеров из ферримагнитных сплавов. Чугунная посуда тяжелая, но хорошо держит тепло. Алюминий и нержавеющую сталь легко держать в руке, при этом их поверхность остывает быстрее. Все три материала обладают способностью намагничивания.

Ручка

Рекомендуется выбирать модели с не накаляющейся ручкой, которая надежно закреплена. Съемные рукоятки облегчают процесс приготовления, чистки и хранения. Оптимальный материал для изготовления — бакелит. Он устойчив к высокой температуре и не скользит в руках.

Покрытие

Защиту от прилипания пищи в процессе готовки изготавливают из алмазного напыления, титана, керамики или мрамора. Экологичные варианты выполнены без добавления PFOA.

Удобство очищения

Предпочтительно выбирать сковороды, которые разрешено мыть в посудомойке, для упрощения ухода за ними.

Толщина дна и бортиков

Изделия для индукционных поверхностей отличаются плоским, устойчивым дном и плотными стенками, толщиной от 5 мм.

Диаметр дна

Размеры варьируются от 25 до 30 см. Этого достаточно для средней семьи до 4 человек. Не следует заполнять объем продуктами более чем на 70%.

Назначение

Помимо классических универсальных форм, различают три дополнительных вида: блинная, вок и гриль. У первой низкие бортики, дно идеально плоское и широкое для равномерного нагрева. Подходит для приготовления пищи, не требующей длительной термической обработки.

Вок — круглая, углубленная, иногда снабжена дополнительной ручкой. Используется для приготовления азиатских блюд методом быстрого жарения или тушения на высокой температуре. Сохраняет влагу продуктов благодаря конструкции и материалу.

Гриль предназначена для мяса, рыбы и овощей. Оставляет на них характерные полосатые отпечатки. Ребристое дно помогает удалить лишний жир от продуктов и придает им характерный вкус.

С помощью топа сковородок для индукционных плит легко найти подходящую модель для готовки На дне изделия или на этикетке должна находиться специальная маркировка. Обычно это значок в форме спирали либо подпись «induction».

Ответы на вопросы

Ниже собрали самые популярные вопросы о сковородках для индукции от покупателей и дали ответы.

В чем особенность сковород для индукционной плиты?

Дно таких сковородок плоское, толстое и устойчивое, плотно прилегает к поверхности плиты. Но главная особенность — намагничивание, через него происходит взаимодействие с электротоками индукционной катушки. Для производства таких сковородок применяют ферромагнитные сплавы, нержавеющий металл и чугун.

Медь, латунь, жаропрочное стекло, алюминий без примесей или керамика, не обладают подобными свойствами. Чтобы такая посуда подошла для индукции, производители встраивают снизу специальный магнитный диск.

Подходят ли чугунные сковороды для индукции?

Да, посуда из чугуна совместима с индукционными поверхностями. Благодаря способности материала равномерно распределять нагрев, еда не подгорает. Такая посуда медленно остывает, и после отключения подогрева сохраняет тепло, создавая эффект томления.

Чугун прочный и устойчивый к износу, практически не подвержен деформациям. Хорошо намагничивается и контактирует с током от индукционных плит.

Можно ли адаптировать простую сковородку для приготовления на индукционной плите?

Если у сковороды отсутствуют магнитные свойства, стоит приобрести специальное индукционное дисконаправляющее дно. Толщина такого адаптера от 3 до 6 мм, в основе ферромагнитная сталь.

Диаметр должен полностью перекрывать дно посуды, но не превышать его по размеру. Иначе при нагреве может испортиться стеклокерамическая поверхность индукционной панели. Диск необходимо установить на конфорку, а сверху разместить кухонную утварь.

Как ухаживать за антипригарным покрытием сковороды для индукционной плиты?

Рекомендуется чистить вручную губкой без абразивной поверхности или тканью, теплой водой и мягким моющим средством. Температура воды при мытье не должна резко контрастировать. Недопустимо замачивать сковороду на длительное время. После мытья влагу следует удалить сухим бумажным полотенцем.

Желательно использовать инструменты из силикона или дерева. Металлические или острые предметы способны поцарапать поверхность. Во время готовки на индукционной плите необходимо выставлять средние или низкие температуры. Перегрев может привести к ухудшению антипригарных свойств. Она не должна царапаться или повреждаться другими кухонными принадлежностями во время хранения.

Где купить хорошую сковородку для индукционной плиты дешево?

Лучшие сковороды для индукционных плит можно приобрести в крупных розничных сетях, специализированных магазинах посуды либо в интернет-магазинах. Маркетплейсы, такие, как Яндекс Маркет, часто предлагают интересные модели по выгодным ценам. Сэкономить помогут скидки, промокоды или баллы Яндекс Плюс.

Крупные банки, вроде Тинькофф и Альфа, часто дают кэшбэк до 10% при оплате заказов. Сервис часто устраивает сезонные акции и распродажи. Стоит обратить внимание и на зеленые цены. Они актуальны при оплате виртуальной картой Яндекс Пэй и позволяют приобрести товар по более выгодной стоимости.