Для приготовления пищи без масла нужна толстостенная посуда с многослойной защитой. В выборе сориентирует топ сковородок с антипригарным покрытием, составленный по отзывам пользователей. В рейтинг вошли модели, различающиеся по материалу изготовления, виду напыления и предназначенные для длительной эксплуатации.
Как выбрать антипригарную посуду для газовой плиты?
Сковороды выбирают по типу варочной поверхности, соответствию диаметра дна размеру газовой горелки. Для готовки на открытом огне их производят из чугуна, нержавеющей стали, алюминия. Больше всего подходит толстостенная посуда из металла толщиной до 8 мм. Дно равномерно раскаляется и долго держит тепло. Утварь из прессованного/штампованного алюминия со стенками 2,5 мм быстро нагревается и остывает.
Дно и бортики от пригорания защищены тефлоновой или другой пленкой. На бюджетные изделия ее наносят толщиной 25 мкм методом роликового наката. Такого покрытия хватает на 12 месяцев. В топ лучших антипригарных сковородок вошли аналоги из литого металла с напылением 60 мкм для эксплуатации 3-4 года.
Какой тип покрытия выбрать?
Если калорийность пищи зависит от количества добавляемого масла, то качество и эксплуатационный срок –от толщины защитного слоя. В приоритете посуда с многослойным напылением. Оно позволят обходиться без жира и не меняет вкус готовых блюд.
Тефлоновое
Утварь из фторопласта (ПТФЭ) с тонким покрытием считают бюджетной. Оно служит не более 2 лет. После появления царапин запрещено использовать из-за выделения токсичных веществ (PFOA). Каменное из мраморной, другой минеральной крошки с тефлоном прочнее. Оно образует непроницаемую шершавую пленку высокой теплопроводности. Она боится абразивов и резких перепадов температур, но выдерживает механические нагрузки. Срок годности зависит от толщины. Модели с толстым дном и 5-ю слоями служат 20 лет.
Титановое
Рейтинг сковородок с антипригарным покрытием 2024 года невозможно представить без посуды с титановым слоем для жарки стейков без масла. Метод двойного плазменного напыления формирует сверхпрочную защиту. Она не подвержена сколам и царапинам металлической лопаткой, абразивной губкой. Средний срок эксплуатации – четверть века.
Керамическое
Толстостенную утварь отличает гладкая поверхность. Суть технологии состоит в нанесении на подготовленное основание под давлением и высокой температуре жидкого нанокомпозитного полимера с песком в составе. Пленка экологически безопасна, сохраняет природный вкус ингредиентов, выдерживает 450 °С. При бережном отношении служит годами.
Рекомендации по выбору
В топе антипригарных сковородок для газовой плиты легко выбрать вариант с разным диаметром дна, формой бортиков для жарки омлетов, картошки, отбивных. В глубоких сотейниках и жаровнях удобно тушить. В посуде с низким профилем получается мясо с румяной корочкой. Для готовки блюд азиатской кухни из риса с морепродуктами, лапши с курицей по-китайски предпочтительны WOK, стейков – гриль с рифленым дном. В блиннице удобно готовить оладьи, панкейки и сырники. Особенности выбора:
Для частого использования в приоритете модель с толстостенными бортиками и дном, многочисленными защитными слоями.
Диаметр выбирают по количеству едоков. Для 1-2 персон достаточно 18-22см. Семье из 3 и более человек подходит размером 26 -28 см в комплекте с крышкой из прозрачного закаленного стекла.
Для запекания и тушения в духовке пригодится жаровня с высокими бортиками со съемной ручкой.
В приоритете утварь с рукоятью из бакелита – термостойкого пластика. Она всегда остается холодной, что обеспечивает безопасную эксплуатацию.
Топ-10 лучших антипригарных сковородок для газовой плиты
Наш рейтинг основан на выборе покупателей (количеству заказов на популярных маркет-поейсах), проценту положительных отзывов, обзорах товаров и брендов. Если у вас возникли какие-либо вопросы или предложения о изменению позиций в спсике — пишите в комменатрии.
Сковородка с антипригарным покрытием 20 см обещает стать вашей непревзойденной посудой. Оно отличается стойким антипригарным покрытием под мрамор, предотвращающим пригорание продуктов, а литой алюминий обеспечивает равномерное приготовление блюд. Сковорода идеально подходит для использования на всех видах плит, включая индукционные. Практичность дополняется возможностью мыть в посудомоечной машине и удобной петлей на ручке, позволяющей хранить ее в вертикальном положении. По праву занимает лидирующие позиции в рейтингах лучших для газовых плит.
Обеспечивает равномерное распределение тепла для идеального приготовления блюд.
Подходит для всех видов плит, включая индукцию.
Диаметр 20 см может быть недостаточным для приготовления больших порций.
Возможно, высокая цена может быть фактором
Несмотря на посудомоечную машину, требует некоторого внимания при уходе
2 Сковорода-гриль Апрель 26 см Гранит с антипригарным покрытием с несъемной ручкой и стеклянной крышкой
Литая сковорода гриль диаметром 26 см от ТМ Апрель Гранит - это идеальное решение для приготовления ваших любимых блюд с неповторимым вкусом на газовой плите. Серый цвет и текстура, напоминающая гранит, придают сковороде стильный внешний вид. С антипригарным покрытием и несъемной ручкой, обеспечивает легкость в использовании и уходе. Диаметр дна 22,7 см и высота 5 см делают ее идеальной для приготовления гриль-блюд. Толщина стенки 3,8 мм и дна 4,5 мм обеспечивают равномерное распределение тепла для отличных результатов. В комплекте поставляется стеклянная крышка с ручкой из нержавеющей стали, что позволяет контролировать процесс приготовления. Изделие подходит для всех типов плит, кроме индукционных, и может использоваться в посудомоечной машине, что делает ее идеальным выбором для современной кухни.
Позволяет контролировать процесс приготовления и сохранять тепло.
Подходит для посудомоечной машины
Ограничение в использовании на индукционных плитах
3 Сковорода вок Tefal Natural Cook 04211628, диаметр 28 см, с индикатором температуры и антипригарным покрытием, для газовых, электрических плит
Сковорода Вок Tefal Natural Cook 4211628 диаметром 28 см — отличный выбор для тех, кто ценит легкость в приготовлении и восхитительный результат. Технология Thermo-Signal предоставляет индикатор оптимальной температуры, сигнализируя о моменте начала приготовления, что гарантирует идеальную текстуру, красивый цвет и аппетитный аромат ваших блюд. Антипригарное внешнее покрытие облегчает процесс очистки после использования. Сборка в России гарантирует качество и надежность. Удобная ручка из бакелита обеспечивает комфорт в использовании, а покрытие Mineralia от Tefal придает сковороде превосходные антипригарные свойства, позволяя готовить с минимальным количеством масла. Не зря покупатели так хвалят этот товар и ставят на высокие позиции в рейтингах лучших сковородок с антипригарным покрытием в этом году.
Гарантирует идеальное приготовление, освобождая вас от необходимости угадывать температуру.
Облегчает приготовление и очистку, а также позволяет готовить с минимальным использованием масла.
Обеспечивает безопасное и комфортное использование.
Диаметр 28 см может быть слишком большим для некоторых кухонь
4 Tefal Natural Cook 04211124, диаметр 24 см
Технология Thermo-Signal в сковороде Tefal Natural Cook сигнализирует об оптимальной температуре для начала приготовления, обеспечивая идеальную текстуру, красивый цвет и аппетитный аромат ваших блюд. Антипригарное внешнее покрытие облегчает процесс очистки после приготовления, сохраняя поверхность в идеальном состоянии. Сборка в России подчеркивает надежность и качество продукции. Удобная ручка из бакелита с максимальной температурой нагрева до 175°C обеспечивает безопасное и комфортное использование. С антипригарным покрытием Mineralia от Tefal, эта посуда становится идеальным выбором для тех, кто ценит приготовление с низким содержанием масла, обеспечивая идеальное приготовление день за днем.
Обеспечивает точный момент начала приготовления для идеальных результатов.
Улучшает качество приготовления и облегчает процесс очистки.
Гарантирует надежность и качество продукции.
Безопасное и комфортное использование при максимальной температуре нагрева до 175°C
Максимальная температура нагрева ручки может быть ограничением
Диаметр или объем сковороды может быть недостаточным
Некоторые люди предпочитают избегать антипригарных покрытий
5 Сковорода-гриль Апрель 26 см Гранит с антипригарным покрытием с несъемной ручкой
Сковорода-гриль Апрель представляет собой идеальный инструмент для создания вкусных и аппетитных блюд. Оснащенная антипригарным покрытием и несъемной ручкой, эта сковорода обеспечивает удобство в использовании и легкость в уходе. Серый цвет и текстура, напоминающая гранит, добавляют эстетического вида. С диаметром дна 22,7 см и высотой 5 см, она идеально подходит для жарки мяса, рыбных стейков, котлет и птицы. Толщина стенки 3,8 мм и дна 4,5 мм обеспечивают равномерное распределение тепла для отличных результатов при готовке. Совместима для всех типов плит, за исключением индукционных, и легко моется в посудомоечной машине, делая ее удобным и практичным инструментом на кухне.
Облегчает приготовление и упрощает процесс очистки после использования.
Подходит для приготовления разнообразных блюд, особенно мяса, рыбных стейков и котлет
Обеспечивает равномерное распределение тепла для отличных результатов при готовке.
Может быть неудобной при хранении или в случае необходимости использования в духовке.
Ограничение в использовании на индукционных плитах
6 Сковорода Homsly с антипригарным покрытием
Сковорода Homsly представляет собой универсальную модель, идеально подходящую для жарки и тушения, разработанную с учетом основных потребностей современных хозяек. Это многофункциональное изделие совместимо с любыми типами плит, обеспечивая широкие возможности приготовления. Изготовленная из литого алюминия с экологичным покрытием, обещает долгий срок службы даже при интенсивном использовании. Экологичное покрытие делает ее более безопасной для здоровья и окружающей среды. Специальное антипригарное покрытие обеспечивает легкость приготовления, предотвращая прилипание продуктов и сохраняя их вкус и аромат. Homsly даже подходит для приготовления блюд без масла, делая их более полезными и диетическими. Отличная антипригарная сковорода для газовой плиты.
Подходит для различных методов приготовления, включая жарку и тушение.
Предотвращает прилипание продуктов и сохраняет их вкус и аромат.
Сделает ваши блюда более полезными и диетическими.
При интенсивной эксплуатации возможно потребуется более частая замена.
В зависимости от предпочтений пользователей, некоторым может понадобиться сковорода с дополнительными функциональными возможностями.
7 Сковорода Мечта 22см Гранит с антипригарным покрытием со съемной ручкой и крышкой с022701
Сковорода диаметром 22 см с антипригарным покрытием "Гранит" от тм Мечта представляет собой безопасное и удобное решение для готовки ваших любимых блюд. Серый цвет и текстура, напоминающая гранит, придают ей стильный внешний вид. С диаметром дна 18,7 см и высотой 5,4 см, она идеально подходит для разнообразных кулинарных экспериментов. Толщина стенки 4 мм и дна 6 мм обеспечивают прочность и равномерное распределение тепла. Подходит для всех типов плит, за исключением индукционных, и легко моется в посудомоечной машине, что делает ее неотъемлемым элементом на вашей кухне. С этой сковородой вы сможете приготовить разнообразные блюда, включая соусы, тушеное мясо и десерты.
Улучшает процесс готовки и облегчает очистку после использования.
Полностью безвредна для здоровья при готовке разнообразных блюд.
Обеспечивает прочность и равномерное распределение тепла.
Ограничение в использовании на индукционных плитах
Диаметр 22 см может быть ограничивающим для некоторых кулинарных потребностей.
8 Tefal EASY PLUS 28 см
Эта посуда из серии Tefal EASY PLUS 28 см станет вашим надежным помощником в кулинарии, позволяя приготавливать как любимые, так и новые блюда с аппетитным результатом. Благодаря равномерному распределению нагрева, высококачественному антипригарному покрытию и запатентованному индикатору Thermo-Signal®, каждый ингредиент готовится при правильной температуре, а использование минимального количества масла обеспечивает вам вкусные и полезные блюда каждый раз.
Гарантирует оптимальные условия приготовления для каждого ингредиента.
Улучшает процесс готовки и облегчает очистку после использования.
Подходит для готовки различных блюд, предоставляя широкие кулинарные возможности.
Диаметр 28 см может ограничивать объем приготавливаемых порций.
Некоторые блюда могут требовать большего количества масла для достижения желаемого вкуса и текстуры.
Возможно, цена может быть фактором при выборе
9 Сковорода глубокая 20 см гармония вкуса "Черный мрамор" С крышкой ф20, с/р, 41*21*10 см
"Гармония вкуса" диаметром 20 см представляет собой идеальный инструмент для приготовления разнообразных блюд. Она обладает способностью равномерного разогрева и эффективного распределения тепла, что гарантирует, что продукты в ней сохраняют свою сочность и все полезные вещества. Изготовленная из толстостенного литого алюминия, эта сковорода обеспечивает долгий срок службы и надежность. Ультрапрочное двухслойное антипригарное покрытие Cookmark делает приготовление и чистку легкими и удобными. Покрытие устойчиво к царапинам и износу, а главное — оно безопасно для здоровья, не содержит вредных веществ, таких как PFOA. Съемная ручка и крышка добавляют удобства в использовании, а рекомендация не нагревать без продуктов подчеркивает заботу о долговечности изделия.
Материал из толстостенного литого алюминия и отсутствие вредных веществ
Рекомендация не нагревать сковороду без продуктов
Диаметр 20 см может ограничить количество продуктов, которые можно приготовить одновременно.
Цена может быть выше по сравнению с аналогичными товарами, но качество и характеристики оправдывают затраты.
10 Kukmara 26см (с262а)
Элегантность, сдержанность и отличное чувство вкуса — вот что представляет собой Kukmara 26см (с262а). Линия от Kukmara завоевала сердца поклонников своей надежностью и изысканным дизайном. Среди ее представителей выделяется классическая сковорода, ставшая незаменимым аксессуаром на кухне. Этот кухонный инструмент идеально подходит как для жарки, так и для тушения блюд. Изготовленная из литого алюминия, сковорода обладает превосходными теплораспределительными и теплоаккумулирующими свойствами, что гарантирует, что приготовленные в ней блюда будут сочными и насыщенными ароматом.
Подходит как для жарки, так и для тушения блюд, делая ее универсальным инструментом на кухне.
Обеспечивает равномерное распределение тепла для идеального приготовления блюд.
Отсутствие дополнительных функций
Может быть тяжелее по сравнению с аналогами из других материалов.
Имеет свой статус и качество, но может быть дороже по сравнению с аналогичными товарами
Лучшие производители
Для домашнего и профессионального использования подходят модели, сочетающие качество и ценовую доступность. В топе лучших сковородок с антипригарным покрытием легко найти вариант среднего и премиального качества.
Французский бренд Tefal производит посуду из политетрафторэтилена с индикатором нагрева, выдерживающую 260 °С.
Компания «Нева» предлагает из литого алюминия с защитой из тефлона и каменной крошки, керамики, прошедших 7-уровневый контроль качества. Покрытия IV класса безопасности не содержат PFOA.
Немецкая марка Rondell с трехслойным TriTitan выпускает грили, WOK, блинницы для профессионального применения. Они универсальны и подходят для газовой конфорки и индукционной варочной поверхности.
Под логотипом Kukmara выходят линейки татарского производителя. Они различаются цветом покрытия, количеством защитных слоев, влияющих на цикл истирания. Распространение получили изделия из коллекции Granit Ultra с 7-кратным напылением сверхтвердыми минеральными частицами.
Российская марка TimA2 производит утварь для тушения и жарки из нержавеющей стали, прессованного алюминия с утолщенными стенками и дном. Пользователи также отмечают отменное качество Ситон, Risoli, Woll, Casta, Vari, Taller.
Как сэкономить на покупке?
Одна и та же модель в разных магазинах стоит по-разному. Лучшие сковородки с антипригарным покрытием со скидками продают на маркетплейсах. Если следить за предложениями на Яндекс Маркет, можно купить с привилегиями по акции, промокоду на первый заказ и не только. При оплате картами Яндекс Пэй или Альфа Банка баллы зачисляют на карты. Процент кэшбека зависит от стоимости покупки.
Дружинин Олег
Я редактор сайта topcheg.ru, эксперт в области маркетплейсов. Cпециалист по составлению рейтингов и сравнению товаров. Если у Вас возникли какие либо вопросы касательно статьи - смело задавайте их в комментариях, отвечу всем =)
